Pastry dan bakery merupakan bagian penting dalam dunia kuliner yang menawarkan beragam produk yang menggugah selera. Produk-produk ini sering disajikan dalam berbagai kesempatan, baik dalam acara formal maupun santai. Berikut adalah 20 contoh produk pastry dan bakery yang dapat ditemukan di berbagai toko roti dan kafe:
- 1. Croissant – Pastry yang terbuat dari adonan berlapis mentega, biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan.
- 2. Baguette – Roti Prancis yang panjang, renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk sandwich.
- 3. Puff Pastry – Adonan pastry ringan yang dapat diisi dengan berbagai bahan, mulai dari sayur hingga daging.
- 4. Tart – Kue dengan dasar renyah yang diisi dengan buah, krim, atau custard.
- 5. Cheesecake – Kue yang terbuat dari krim keju, biasanya disajikan dengan saus buah di atasnya.
- 6. Brownies – Kue coklat yang padat dan lembut, seringkali dilengkapi dengan kacang atau brownies tanpa tepung.
- 7. Danish Pastry – Pastry manis yang diisi dengan selai, krim, atau buah, memiliki tekstur yang lembut dan berlapis.
- 8. Bagel – Roti bulat yang direbus sebelum dipanggang, sering disajikan dengan krim keju atau salmón.
- 9. Macaron – Kue kecil berbahan dasar almond, gula, dan putih telur, di isi dengan krim atau selai.
- 10. Scone – Kue berbentuk segitiga atau bulat yang biasanya disajikan dengan selai dan krim, populer di tradisi teh Inggris.
- 11. Eclair – Pastry panjang yang diisi dengan krim, dilapisi dengan coklat di bagian atasnya.
- 12. Focaccia – Roti Italia yang lezat, sering diolah dengan minyak zaitun dan herba, banyak digunakan sebagai pendamping hidangan.
- 13. Pudding Tart – Kue tart dengan isian pudding yang lembut, sering dihias dengan buah segar di atasnya.
- 14. Biscotti – Kue kering Italia yang keras, biasanya disajikan dengan kopi atau teh.
- 15. Cinnamon Roll – Roti manis yang berisi gula dan kayu manis, sering disajikan dengan glasir manis di atasnya.
- 16. Quiche – Pai dengan isian telur, krim, dan sayuran atau daging, cocok untuk sarapan atau makan siang.
- 17. Pecan Pie – Pai manis yang diisi dengan kacang pecan, gula, dan sirup, populer di Amerika Serikat.
- 18. Churros – Adonan goreng yang panjang, biasanya disajikan dengan saus coklat untuk dicelupkan.
- 19. Tiramisu – Puding Italia yang terbuat dari lapisan biskuit yang direndam kopi dan krim mascarpone.
- 20. Banana Bread – Roti manis yang lembut dengan rasa pisang, sering digunakan untuk sarapan atau camilan sore.
Setiap produk pastry dan bakery ini memiliki karakteristik unik dan sering kali memerlukan teknik khusus dalam pembuatannya. Dengan demikian, baik chef maupun penggemar baking dapat mengeksplorasi berbagai resep dan inovasi di dunia pastry dan bakery yang kaya ini.
