Seafood merupakan salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, seafood juga terkenal kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas sepuluh variasi seafood yang paling disukai serta nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Mari kita simak lebih lanjut mengenai kelezatan dan keuntungan kesehatan yang ditawarkan oleh seafood.
1. Salmon
Salmon adalah jenis ikan yang populer karena dagingnya yang lembut dan kaya rasa. Sumber yang baik dari omega-3, salmon membantu meningkatkan kesehatan jantung dan otak. Nutrisi per 100 gram salmon adalah sekitar 206 kalori, 22 gram protein, dan 13 gram lemak sehat.
2. Tuna
Tuna adalah ikan yang kaya akan protein dan rendah lemak. Biasanya disajikan dalam bentuk steak atau sushi, tuna memiliki rasa yang khas dan tekstur yang padat. Dalam 100 gram tuna, terdapat sekitar 132 kalori, 28 gram protein, dan 1 gram lemak.
3. Udang
Udang adalah makanan laut yang banyak disukai karena cita rasanya yang manis dan kemudahan dalam mengolahnya. Udang mengandung banyak vitamin B12, selenium, dan kolesterol baik. Akun gizi untuk 100 gram udang adalah sekitar 99 kalori, 24 gram protein, dan 0,3 gram lemak.
4. Cumi-cumi
Cumi-cumi memiliki tekstur kenyal dan rasa yang unik. Mereka dapat diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk panggang, rebus, dan goreng. Sumber protein yang baik, dalam 100 gram cumi-cumi terdapat sekitar 92 kalori, 15 gram protein, dan 1 gram lemak.
5. Kerang
Kerang, termasuk tiram dan remis, dikenal sebagai sumber zinc yang sangat baik. Mereka juga mengandung omega-3 dan vitamin B. Nilai nutrisi per 100 gram kerang adalah sampai 172 kalori, 25 gram protein, dan 4 gram lemak.
6. Scallop
Scallop adalah moluska yang memiliki daging yang lembut dan manis. Scallop kaya akan protein dan rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan makanan sehat. Dalam 100 gram scallop, terdapat sekitar 90 kalori, 20 gram protein, dan 1 gram lemak.
7. Kepiting
Kepiting adalah seafood yang sering dinikmati di berbagai acara. Daging kepiting yang manis dan lembut sangat menggugah selera. Dalam 100 gram daging kepiting, terdapat sekitar 83 kalori, 18 gram protein, dan 1 gram lemak.
8. Ikan Mackerel
Ikan mackerel adalah ikan berlemak yang kaya akan omega-3 dan vitamin D. Rasa ikan ini cukup kuat, dan sering disajikan dalam bentuk asap atau panggang. Nutrisi per 100 gram mackerel adalah sekitar 305 kalori, 25 gram protein, dan 22 gram lemak sehat.
9. Ikan Hiu
Ikan hiu sering kali menjadi bahan makanan yang menarik untuk dijelajahi di beberapa daerah. Pengolahannya yang baik dapat menghasilkan hidangan yang lezat. Dalam 100 gram daging ikan hiu, analis menunjukkan sekitar 100 kalori, 20 gram protein, dan 2 gram lemak.
10. Belut
Belut adalah salah satu seafood yang kaya akan protein dan omega-3. Rasa dagingnya yang khas membuatnya menjadi bahan yang selalu diburu para pecinta kuliner. Dalam 100 gram belut, terdapat sekitar 184 kalori, 18 gram protein, dan 11 gram lemak.
Dalam setiap variasi seafood yang telah disebutkan, kita akan menemukan bahwa tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga manfaat nutrisi yang ditawarkan sangat beragam. Mengintegrasikan seafood dalam diet sehari-hari dapat memberikan asupan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan pilihan yang beragam ini, Anda dapat mencoba berbagai masakan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Pilihlah seafood yang segar dan olah dengan cara yang sehat agar semua nutrisi tersebut dapat maksimal terserap oleh tubuh.
Dengan pemahaman yang lebih baik mengenai berbagai variasi seafood yang disukai dan nutrisinya, diharapkan Anda dapat membuat pilihan yang lebih sadar untuk pola makan yang sehat. Mari nikmati kelezatan seafood sambil menjaga kesehatan tubuh kita.
